Restaurant
Savourez Shanghai : l'excellence culinaire au restaurant signature du Wow Executive Hotel
Découvrez un voyage culinaire soigneusement sélectionné à Hôtel Wow Executive, Au 22e étage du 618, rue Hankou, dans le district de Huangpu, saveurs raffinées, service attentionné et culture culinaire vibrante de Shanghai se rencontrent. Conçu pour le voyageur exigeant qui apprécie à la fois confort et qualité, notre restaurant prône une “ simplicité élégante ” : des repas nutritifs, délicieux et magnifiquement présentés, parfaits pour bien démarrer la journée, mettant à l'honneur les produits locaux et offrant une parenthèse de sérénité loin de l'effervescence du centre de Shanghai. Que vous commenciez votre journée par un petit-déjeuner panoramique, savouriez un café artisanal entre deux réunions ou profitiez du service en chambre tardif, chaque bouchée au Wow Executive Hotel est conçue pour ravir, nourrir et inspirer.
Un rituel matinal réinventé : une expérience de petit-déjeuner signature
Commencez votre journée par notre petit-déjeuner renommé, servi tous les jours de 7h00 à 10h00. Bien plus qu'un simple buffet d'hôtel, notre sélection matinale marie avec subtilité les traditions culinaires orientales et occidentales pour satisfaire les palais du monde entier comme les palais locaux. Savourez un café du Yunnan fraîchement infusé et des thés chinois de qualité supérieure, accompagnés de viennoiseries artisanales, de plateaux de fruits de saison et d'œufs préparés à la demande. Les spécialités traditionnelles de Shanghai, telles que les délicats xiaolongbao, le savoureux congee aux œufs de cent ans et les croustillants youtiao, sont préparées chaque jour par notre équipe culinaire talentueuse, vous offrant un avant-goût authentique de la ville sans même quitter l'hôtel. Pour les clients soucieux de leur santé, nous proposons des options sans gluten, végétariennes et à faible teneur en sucre, le tout présenté dans un espace lumineux et aéré, avec de grandes baies vitrées offrant une vue imprenable sur les gratte-ciel de Shanghai qui s'éveillent. C'est bien plus qu'un petit-déjeuner : c'est un moment de calme, de partage et de découverte culinaire avant de partir à la découverte de la ville.
Restauration toute la journée : des saveurs flexibles pour chaque moment
Conscient de l'emploi du temps flexible des voyageurs modernes, le Wow Executive Hotel propose une offre de restauration variée tout au long de la journée, conçue pour allier souplesse et qualité. Notre élégant café et le bar du hall vous accueillent pour vos repas, avec notamment :
- Programme de café et de thé artisanauxDes boissons à base d'espresso préparées avec soin, des cafés filtre d'origine unique et une sélection raffinée de thés chinois et internationaux, accompagnés de gâteaux, de sandwichs et de collations légères faits maison.
- Gourmet à emporterSalades fraîches, plateaux de sushis haut de gamme, wraps gourmands et paniers-repas sains : parfaits pour les professionnels pressés ou les visiteurs en quête d'une escapade citadine.
- Sélection du salon du soirAu coucher du soleil, passez à une soirée décontractée avec des tapas, des planches de charcuterie et des cocktails artisanaux ou des vins fins, idéal pour se détendre après une journée de travail ou de visites touristiques.
Notre équipe culinaire privilégie les ingrédients de saison et locaux, en collaborant avec des fournisseurs de confiance du district de Huangpu afin de garantir la fraîcheur des produits, de soutenir la communauté et de réduire notre impact environnemental. Nos menus changent régulièrement en fonction des produits de saison et des suggestions de nos clients, pour vous offrir toujours de nouvelles découvertes.
Service en chambre 24h/24 : Confort haut de gamme, livré à domicile
Conscient du fait que l'inspiration – et la faim – ne suivent pas toujours les horaires de bureau, le Wow Executive Hotel propose un service d'étage complet 24h/24, conçu pour les voyageurs d'affaires. De l'espresso matinal accompagné d'une assiette de fruits frais à un bol réconfortant de nouilles shanghaiennes en fin de soirée, en passant par un club sandwich classique, notre carte en chambre allie saveurs internationales et spécialités locales. Chaque commande est préparée avec le même souci du détail que les plats de notre restaurant, présentée dans une vaisselle élégante et livrée discrètement dans votre suite. Que vous vous prépariez pour une conférence téléphonique matinale, célébriez un événement important dans l'intimité de votre chambre ou ayez simplement envie d'une collation nocturne avec vue, notre équipe culinaire est à votre service 24h/24.
L'avantage de la route de Hankou : votre porte d'entrée vers l'univers culinaire de Shanghai
L'hôtel Wow Executive propose une restauration d'exception sur place, et son emplacement privilégié au 618, rue Hankou vous place au cœur de la scène gastronomique légendaire de Shanghai. Sortez et découvrez une extraordinaire variété d'expériences culinaires :
- Restaurants locaux authentiquesDes restaurants traditionnels shanghaiens servant du porc braisé (hongshao rou), des nouilles à l'huile d'oignons verts et du crabe poilu (en saison) se trouvent à quelques pas de l'entrée de l'hôtel.
- Corridor de la cuisine mondialeDes izakayas japonais et des barbecues coréens aux trattorias italiennes et aux pâtisseries françaises, la rue Nanjing et ses ruelles environnantes offrent des saveurs du monde entier à moins de 5 minutes à pied.
- Cuisine de rue et marchés nocturnesDécouvrez la culture culinaire de rue vibrante de Shanghai, avec ses stands à proximité proposant des shengjianbao (petits pains poêlés), des brochettes grillées et des tanghulu sucrés.
- Destinations gastronomiquesLes restaurants étoilés Michelin et les bars chics sur les toits du Bund sont facilement accessibles en quelques minutes de taxi ou en métro.
Notre équipe multilingue de concierges et de majordomes est composée d'ambassadeurs passionnés de la gastronomie, heureux de fournir des recommandations personnalisées, de réserver des tables dans des restaurants prisés ou d'organiser des visites gastronomiques privées mettant en valeur le riche patrimoine gastronomique de Shanghai.
Aménagements adaptés : besoins alimentaires et occasions spéciales
À l'hôtel Wow Executive, nous sommes convaincus qu'un accueil exceptionnel passe par le respect des besoins spécifiques de chaque client. Notre équipe culinaire est expérimentée et saura s'adapter à un large éventail de régimes alimentaires, notamment végétarien, végétalien, halal, casher (sur demande préalable), sans gluten et adapté aux allergies. Il vous suffit de nous faire part de vos préférences lors de votre réservation ou à votre arrivée, et nous veillerons à ce que votre expérience culinaire soit à la fois sûre et agréable.
Vous organisez une célébration spéciale ou un dîner d'affaires intime ? Si notre priorité est une cuisine raffinée et accessible, nous pouvons également vous proposer des dîners privés en suite, des menus personnalisés pour les petits groupes, ou des partenariats avec des lieux prestigieux à proximité pour les événements plus importants. Laissez-nous vous aider à créer des moments inoubliables autour d'une cuisine d'exception et d'un accueil chaleureux.
Durabilité et savoir-faire : notre engagement culinaire
Au Wow Executive Hotel, chaque plat est le fruit d'un engagement envers un approvisionnement responsable et un savoir-faire culinaire d'exception. Nous minimisons le gaspillage alimentaire grâce à une planification rigoureuse des menus et un contrôle précis des portions, privilégions la vaisselle réutilisable ou compostable et collaborons avec des producteurs locaux pour soutenir l'agriculture shanghaienne. Nos chefs allient techniques classiques et créativité contemporaine, garantissant ainsi que même nos plats les plus simples – comme un bol de riz parfaitement cuit à la vapeur ou une infusion maison – soient préparés avec soin et attention.
Découvrez les saveurs du voyage d'affaires
Au Wow Executive Hotel, la gastronomie n'est jamais un détail, mais une composante essentielle de l'expérience de voyage d'affaires. Nous savons que la bonne chère favorise les échanges, la créativité et le bien-être, que vous soyez en pleine négociation, en pleine découverte culturelle ou simplement en train de vous ressourcer entre deux aventures. C'est pourquoi chaque aspect de notre offre culinaire – de l'arôme du café fraîchement moulu le matin au confort paisible d'un dîner tardif avec vue sur la ville – est conçu pour sublimer votre séjour, respecter votre temps et vous laisser un souvenir impérissable de l'énergie vibrante de Shanghai.
Éveillez vos sens. Laissez notre équipe composer des mets qui s'accordent à votre voyage. Découvrez comment une expérience culinaire raffinée, sublimée par un cadre, un service et un design d'exception, peut transformer un simple repas en un moment inoubliable de votre séjour à Shanghai. Bienvenue à la table du Wow Executive Hotel, où chaque bouchée est conçue pour le cadre moderne et chaque instant est pensé avec soin.